Κάποιοι λένε ότι οι γυναίκες δεν ξέρουν τι θέλουν… Μεγάλο λάθος. Ξέρουν και τι θέλουν και τι δε θέλουν!
Σ’ όλα αυτά που δε θέλουν έχουν το θάρρος να πουν «πάρε δρόμο» (hit
the road) και να το εννοούν! Και τότε φίλε μου, δεν υπάρχει επιστροφή…
Δυναμικές, ατίθασες αλλά με μια γλυκύτητα ακαταμάχητη..
11,70€
Παράγεται από το πάντρεµα της κοσμοπολίτικης και αρωματικής ποικιλίας Sauvignon Blanc και του δικού µας πληθωρικού Ασύρτικου.Ο χυμός των σταφυλιών μετά από προζυμωτική εκχύλιση λίγων ωρών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες.Το χρώμα του, απαλό πρασινοκίτρινο, µε έντονη διαύγει..
15,30€ 16,90€
Είναι το αποτέλεσμα του συνδυασμού δύο εξαιρετικών ποικιλιών, του Ασύρτικου και του Semillon (ποικιλία του Bordeaux), που είναι φυτεμένες στο πιο ζεστό και άγονο σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους.
Η αρωματική έκφραση του Semillon µε τη μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης π..
35,80€
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Οινοποίηση
Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, η πίεση σε χαμηλές ..
15,00€ 16,50€
Δημιουργήθηκε από συνδυασμό δύο ελληνικών ποικιλιών, της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση εκτυλίσσεται σε
ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία γύρω στους 18 °C. Το
κρασί έχει λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η «μύτη»
τ..
15,90€ 17,40€
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε
ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 °C, ενώ ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα
γαλλικά βαρέλια. Το κρασί..
17,90€ 19,70€
Προέρχεται από την ποικιλία Sauvignon Blanc, που καλλιεργείται σε
μικρό τμήμα του αμπελώνα του Κτήματος. Μετά την προζυμωτική
κρυοεκχύλιση, ζυμώνεται γύρω στους 20 °C σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου
και παραμένει για μερικούς μήνες με τις οινολάσπες του.
Έχει λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα..
24,00€
Προέρχεται από την ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στο Κτήμα
από το 1983. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, το κρασί ζυμώνεται σε
δρύινα γαλλικά βαρέλια. Παραμένει για χρονικό διάστημα μερικών μηνών σε
επαφή με τις οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και πλουτίζοντας
σε ποικιλια..
25,50€
Γεννήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Viognier του ιδιόκτητου αμπελώνα, η
οποία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού
Τμήματος του Α.Π.Θ.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση και τη ζύμωση σε δρύινα γαλλικά
βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για μερικούς μήνες μαζί με τις οινολάσπε..
24,80€
Ξανθοκίτρινο χρώμα με ζωηρές πράσινες ανταύγειες. Ζωηρά αρώματα μακράς διάρκειας που θυμίζουν λευκοκίτρινα φρούτα όπως ροδάκινο, πράσινο μήλο, αχλάδι και γιασεμί με ντελικάτες νότες βοτάνων. Γεύση δροσερή, με ευχάριστο όγκο και ισορροπημένη οξύτητα που διανθίζεται από πικάντικες νότες με επίγευση μο..
16,70€
Ξανθοπράσινο χρώμα, με ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. Άφθονα αρώματα με φινέτσα που παραπέμπουν σε άνθη λεμονιάς, λίτσι, μάνγκο και lime. Γεύση δροσερή με την οξύτητα να προσφέρει σπιρτάδα και γευστικό πλούτο. Στον ουρανίσκο επικρατούν ανθικά αρώματα με νύξεις μέντας και μοσχολέμονου, με επίμονη διάρ..
9,50€
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές
ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα
εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο
τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική
ισορροπία-δροσιά και φιν..
23,60€