Αμπελώνας: Σε υψόμετρο 550 μέτρων στη Φωλιά Καβάλας.
Έδαφος: Πετρώδες, άγονο και αργιλώδες.
Κλίμα: Μεσογειακό με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια.
Τρύγος: Τέλη Αυγούστου . Μέση απόδοση 700 κιλά /στρέμμα.
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση,. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία
και παραμονή το..