Chardonnay. Κλασική μέθοδος οινοποίησης με Botonage και παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 3 μήνες.
Το χρυσοπράσινο χρώμα του και τα αρώματα ροδάκινου, αγριολούλουδων και φύλλων λεμονιάς ξεπροβάλλουν διακριτικά.
Στο στόμα χαρακτηρίζεται από τον άψογο συνδυασμό οξύτητας και
αλκοόλης, μεστό με πολύ καλή ισορροπία και ένα μακρύ τελείωμα όπου μας
αφήνει τη διακριτική νότα του βαρελιού.
