Το αποξηραμένο βερίκοκο περιέχει φυσικά σάκχαρα, βιταμίνες Α, C, φυτικές
ίνες και περισσότερο κάλιο από τον νωπό καρπό. Η κατανάλωση του βοηθά
στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει
το ανοσοποιητικό σύστημα. Τρώγεται σκέτο ή προστίθεται σε σαλάτες μαζί
με άλλα αποξηραμένα φρούτα.
