Τροφή πλούσια σε κάλιο, σελήνιο και βιταμίνες Α και Β. Περιέχει σημαντική ποσότητα σιδήρου και βελτιώνει καταστάσεις σιδηροπενικής αναιμίας. Μειώνει την χοληστερίνη, βοηθά στην ανακούφιση από τις προβληματικές αιμορροΐδες, προάγει την καλή λειτουργία του παχέος εντέρου και καταπολεμά την δυσκοιλιότητα. Έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι ιδανικό θρεπτικό σνακ για αθλητές και το παραδοσιακό σνάκ για πεζοπόρους και ορειβάτες μιας και μεταφέρεται εύκολα προσφέροντας άμεση ενέργεια.
