Στον αμπελώνα Κρυόβρυση, το Sauvignon Blanc συλλέγεται κάθε χρόνο από ένα μοναδικό χώμα που περιέχει στοιχεία ασβεστόλιθου.
Αυτός ο συγκεκριμένος αμπελώνας επιτρέπει στο Sauvignon Blanc να εκφράσει την τέλεια ισορροπία μεταξύ του νέου και του παλαιού κόσμου.
Ως εκ τούτου, η έκδοση αυτής της κλασικής διεθνούς ποικιλίας αποδίδει ένα ελαφρύ, δροσιστικό κρασί που συνδυάζεται καλά σε πολλές περιπτώσεις.
