Sauvignon Blanc. Στην όψη λαμπερό λευκό με πράσινες ανταύγειες. Τα αρώματα του σύνθετα
που δομούν την αίσθηση φρεσκάδας. Η μύτη έντονη και τυπική της ποικιλίας
με έντονο χαρακτήρα πιπεριάς, κομμένου γρασιδιού, ακτινί- διου και
πεπονιού. Η αρωματική παλέτα συνεχίζει με αρώματα φρέσκων λουλουδιών και
εσπεριδοειδών. Το στόμα πλούσιο με διάρκεια και αρωματική επιστροφή
στην επίγευση.
Πίνεται ευχάριστα σαν απεριτίφ και συνδυάζεται με ψάρια, πιάτα
θαλασσινών, ασιατική κουζίνα, λευκά κρέατα, σπαράγγια ή κλασικά πιάτα
της μεσογειακής κουζίνας, όπως λαδερά.
