Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο
μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και
πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπη..
29,80€
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με έντονα ερυθρές ανταύγειες. Σύνθετο μπουκέτο με
χαρακτηριστικά αρώματα, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου και
ντομάτας. Γεμάτο στόμα, εξαιρετικής ποιότητας φαινολικό δυναμικό, με
ισορροπημένη οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Οίνος με μ..
26,00€
Special Offer 6+
80%Merlot-20% ΞινόμαυροΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία
διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται η
κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες ζύμωσης. Στην
συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση και η παλ..
10,50€
ΞινόμαυροΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία
διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται
περίοδος προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και συνεχίζει με θερμοκρασίες
ζύμωσης 18 – 22οC. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν π..
10,60€