Ξινόμαυρο, Merlot, Syrah. Κόκκινο βαθύ στην όψη, με μπλε ανταύγειες. Στο ποτήρι ξεδιπλώνονται,
αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων και φραγκοστάφυλου. Η παρουσία του
βαρελιού αγκαλιάζει το αρωματικό σύνολο, με νότες βανίλιας και καφέ. Το
στόμα ακολουθεί αρωματικά, με πλούσιο φρούτο, διακριτική οξύτητα και
στρογγυλές τανίνες, σε μια ισορροπημένη αρμονία των τριών ποικιλιών, που
το καθιστούν ως ενα ευκολόπιοτο καλά αρωματικό και διαχρονικό κρασί. 14 μήνες ωρίμανση σε βαρέλι και επιπλέον 6 μήνες σε φιάλη. Δυνατότητα παλαίωσης 10-12 έτη.
Ταιριάζει με μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας όπως και με κρέατα στην σχάρα.
