Κύριο χαρακτηριστικό της είναι τα πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών που συνοδεύονται από νότες αρωμάτων λευκών λουλουδιών και φλαμουριού.
Το χρώμα της πράσινο με κίτρινες ανταύγειες, ζωηρή οξύτητα και φρεσκάδα στη γεύση και μέτριας διάρκειας επίγευση.Πίνεται σκέτη, ως απεριτίφ αλλά συνοδεύει άριστα καθημερινά μεζεδάκια
της ελληνικής κουζίνας, λαδερά πιάτα, κίτρινα τυριά και πολύχρωμες
σαλάτες.
Σερβίρεται στους 8-10ºC.
