Ξινόμαυρο. Λαμπερό ροζ τριανταφυλλί με μπλε ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται
πολύπλοκα αρώματα, με κυρίαρχα τα φρούτα του δάσους, φράουλα και
ντομάτα. Το στόμα ακολουθεί την μύτη, πλούσιο, αρωματικό και ζωηρό με
μια σωστή ισορροπία αλκοόλ και οξύτητας.
Συνοδεύει εξαιρετικά μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας, ενώ η υπόνοια τανινών το κάνουν να ταιριάζει με πιάτα κρεατικών.
