Ποικιλίες: 85% Ασύρτικο, 15% ΑηδάνιΟινοποίηση: Έκθεση των σταφυλιών στον ήλιο για 6 - 8 ημέρες. Αργή ζύμωση για 40 - 60 ημέρεςΠαλαίωση: 36 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση συνεχίζεται στη φιάλη.Χαρακτηριστικά: Κεχριμπαρένιο
χρώμα. Γεμάτο σώμα. Σύνθετο αρωματικό μ..