Πάνω από 2000 ετικέτες κρασιών σε περιμένουν να τις ανακαλύψεις. Διάλεξε το ιδανικό κρασί στην καλύτερη τιμή αγοράζοντάς το online από το incava.gr
ΟινοποίησηΕφαρμόζεται
προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 10°C. Ακολουθεί πίεση με
πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
ελεγχόμενης θερμοκρασίας (13°C -16°C), που διαρκεί έως 20 ημέρες.
Γευστικά Χαρακτηριστικά – ΠαλαίωσηΤο
κρασί διαθέτει έντονο και σύνθετο ..
16,00€
1-3 Days
ΟινοποίησηΑπορραγισμός
και προ-ζυμωτική εκχύλιση στους 8°C για 48 ώρες περίπου. Αλκοολική
ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, παρουσία μέρους των στεμφύλων. Ακολουθεί
διαχωρισμός στερεής και υγρής φάσης, ενώ η ζύμωση εξελίσσεται. Όλες οι
υπόλοιπες κατεργασίες ακολουθούν τα στάδια της λευκής οινο..
0,00€
ΟινοποίησηΚλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημερών. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά – ΠαλαίωσηΑρώματα
κόκκινων φρούτων, ευκαλύπτου και σοκολάτας με πλούσια βελούδινη γεύση.
Πολύ μαλακές τανίνες και στρογγυλή οξύτητα που ο..
29,80€
ΟινοποίησηΚλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις για 20-25 ημέρες. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά – ΠαλαίωσηΒαθύ
κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και
καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Γεμάτο στ..
0,00€
ΟινοποίησηΚλασική ερυθρά οινοποίηση με εκχύλιση μικρής διάρκειας, 5-6 ημερών, και με παραμονή του οίνου για 8-10 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά – ΠαλαίωσηΚρασί
με έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων, ξηρών καρπών και γλυκών μπαχαρικών με
μια χροιά βανίλιας στο τελείωμα. Ξηρό, με ισο..
11,00€
ΟινοποίησηΓια
την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά
από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται
σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το ..
19,00€
100% ΑγιωργίτικοΟινοποίησηΓια
την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Ακολουθεί η
παραδοσιακή μέθοδος με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και ωρίμανση για
τουλάχιστον 9 μήνες παρουσία της λεπτής οινολάσπης.
Γευστικά χαρακτηριστικάΑπαλό
ρόδινο χρώμα και χάλκινες ανταύγειες και αφρισμό..
19,00€
Special Offer 6+
Αγιωργίτικο 85%, Syrah 15% Απαλό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας βύσσινου και κερασιού. Φρουτώδες
ισορροπημένη γεύση με πικάντικη οξύτητα και βελούδινη επίγευση.
Συνοδεύει μεγάλη γκάμα της μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται στους 16-18
βαθμούς...
13,50€
Special Offer 6+
Ο Μικρός Δρόμος στην ροζέ εκδοχή του προέρχεται από ένα συγκεκριμένο τεμάχιο (single block), μέρος ενός ενιαίου ορεινού αμπελώνα Μοσχοφίλερου, με έντονη κλίση και απουσία ποτίσματος. Χειρονακτικός τρύγος και προζυμωτική κρυοεκχύλιση 18-20h δίνουν το ανοιχτό ροζ χρώμα. Στην μύτη κυριαρχούν πλούσια αν..
10,00€
Η πρώτη ετικέτα του Κτήματος Χατζημιχάλη, το Cabernet Sauvignon, αποτελεί την αφετηρία της επανάστασης του ελληνικού κρασιού. Η συλλογή γίνεται προσεκτικά από επιλεγμένα αμπελοτόπια, και το κρασί αναδεικνύει ένα στυλ της ποικιλίας αυτής μοναδικό στον κόσμο. Αυτό το Cabernet Sauvignon καλλιεργείται σ..
18,40€
Αυτό το Merlot καλλιεργείται στο ξεχωριστό αμπελοτόπι, Αλαργινό, «το
πιο απομακρυσμένο». Αυτός ο αμπελώνας παράγει ένα Merlot με χαμηλές
αποδόσεις και υψηλή συγκέντρωση. Αυτό το ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύϊνα βαρέλια, ακολουθούμενο από
12+μήνες παλαίωση στ..
39,00€
Special Offer 6+
Ο Καπνίας Ερυθρός συλλέγεται από το αμεπλοτόπι του Ζυγού, στα 400 μέτρα (1,300 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και δεν υπάρχει σύστημα άρδευσης. Μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης και της ωρίμανσης για 24 μήνες σε γαλλικά δρύϊνα βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για 12+ μήνες στην κάβα. Αυτό είνα..
30,20€