Φινετσάτο παλαιωµένο, κόκκινο κρασί από τη περιοχή Venezia και Trevenezie, του οίκου “Borgo Molino”, σε πρωτοποριακή φιάλη. Σταφύλια:
Merlot και Cabernet Sauvignon. Έντονο κόκκινο χρώμα με ανοιχτές
αποχρώσεις γρανίτη. Σύνθετο και πικάντικο μπουκέτο, άμεσες νότες
βανίλιας και πι..
Σταφύλια: Cabernet Franc. Ρουμπίνι κόκκινο χρώμα. Η μύτη
αποκαλύπτει φρουτώδη και ποώδη αρώματα. Στον ουρανίσκο μια γλυκιά και
κομψή ταννική δομή. Ένα κρασί που συνοδεύεται με αλλαντικά και τυριά ή πιάτα με κρέας με πολύ έντονη
γεύση. Εξαιρετικό με παϊδάκια χοιρινά, κυνήγ..
Σταφύλια: Raboso και Cabernet Sauvignon. Ροζ χρώμα με ένα ευρύ και
γεμάτο μπουκέτο που θυμίζει άγριες βιολέτες και άγριο βατόμουρο. Στο
στόμα είναι απαλό, κομψό, αλλά όχι επιθετικό. Μπορείτε να το απολαύσετε με
ευαίσθητα πιάτα, όπως σούπες οσπρίων και λευκά κρέατα...
Το Vintense Syrah έχει μια φρεσκάδα και νότες κόκκινων φρούτων,
βατόμουρου, φραγκοστάφυλλου και ροδάκινου που θα σε γοητεύσουν. Συνδυάζεται με BBQ, σαλάτες και σαν απεριτίφ. Χωρίς αλκοόλ..
Το Vintense Merlot, είναι ένα έντονο γενναιόδωρο φρουτώδες κρασί, με αρώματα φραγκοστάφυλλου και βατόμουρου. Συνδυάζεται τέλεια
με κόκκινα κρέατα και τυρία. Χωρίς αλκοόλ..
Γευστικές νότες: Το
Μαυριόρος είναι διαυγές με λεμονί χρώμα και πρασινωπές ανταύγειες.
Χαρακτηρίζεται από έντονη μύτη όπου κυριαρχούν αρώματα πυρηνόκαρπων
φρούτων – ιδιαίτερα ροδάκινου- που συμπληρώνονται από βοτανικά στοιχεία
και διακριτικούς τόνους βιολέτας και γιασεμιού. Το στόμα ορίζεται..
Γευστικές νότες: Ο
Μικρός Δρόμος είναι διαυγής με αχυρόξανθες νότες. Αρώματα ανθών και
κυρίως τριαντάφυλλου πρωταγωνιστούν στη μύτη, επικουρούμενα από την
αισθητή συμβολή λεμονιού και τροπικών φρούτων. Η οξύτητα κάνει αισθητή
την παρουσία της στο στόμα, προσφέροντας δροσιά και φρεσκάδα, ενώ ..
Γευστικές νότες: Το
Πεντανέμι έχει ένα χαρακτηριστικό αχυροκίτρινο χρώμα και ένα πλούσιο και
λιπαρό σώμα. Πρόκειται για ένα κρασί που διακρίνεται για την απρόσμενη
φρεσκάδα του που τονίζεται από την παρουσία αρωμάτων εσπεριδοειδών, λάιμ
καθώς και φλούδας λεμονιού που συνευρίσκονται σε πλήρη ..
Γευστικές νότες: H
Στουρναρόπετρα έχει ένα χαρακτηριστικό ώριμο λεμονί χρώμα. Το ισχυρό
αρωματικό του αποτύπωμα βρίσκεται στην καρδιά του χαρακτήρα του. Τα
αρώματά του κυριαρχούνται από τόνους λεμονιού, lime, βερίκοκου,
γιασεμιού και μελιού. Ένα πλούσιο σώμα με ενισχυμένη οξύτητα και μια
επίγευ..
ΟινοποίησηΣύγχρονη
τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους
10°C για 8 ώρες. Η ζύμωση γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το κρασί
παραμένει για περιορισμένο χρόνο σε ανοξείδωτες δεξαμενές για μια
σύντομη επαφή με τις λεπτές οινολάσπες.
Γευστικά Χαρακτηρισ..
ΟινοποίησηΕφαρμόζεται
προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 10°C. Ακολουθεί πίεση με
πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
ελεγχόμενης θερμοκρασίας (13°C -16°C), που διαρκεί έως 20 ημέρες.
Γευστικά Χαρακτηριστικά – ΠαλαίωσηΤο
κρασί διαθέτει έντονο και σύνθετο ..