Γεννήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Viognier του ιδιόκτητου αμπελώνα, η
οποία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού
Τμήματος του Α.Π.Θ.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση και τη ζύμωση σε δρύινα γαλλικά
βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για μερικούς μήνες μαζί με τις οινολάσπε..
Παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Μerlot και Λημνιό με την κλασική
ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά
βαρέλια. Έχει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών
και ώριμων μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο, κεράσι.
Στο στόμα οι ευγενικές τανίνες ..
Παράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και
Μαυροτράγανο. Το Λημνιό -αναφέρεται από τον Αριστοφάνη ως «λημνία
ἄμπελος» τον 5ο αιώνα π.Χ. - είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και
κυριαρχεί στο κρασί.
Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και της
μηλο..
Το Evangelo είναι ο συνδυασμός της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier.
Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες
δεξαμενές Βουργουνδίας 40 hL. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό
χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Ακολουθεί η
μηλογαλ..
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, μια χαρισματική αλλά
και απαιτητική στην καλλιέργεια ποικιλία της Μακεδονίας που
εγκλιματίστηκε ιδανικά στο μικροκλίμα της Επανομής.
Μετά την έκθλιψη, ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για λίγες ώρες
σε χαμηλή θερμοκρασία και στην συνέχεια η ο..
Ένα ροζέ ημίγλυκο κρασί , από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah και μοσχοφίλερο.Χρώμα Λαμπερό ροζ με ιώδεις ανταύγειες
Μπουκέτο Φίνο αλλά και γενναιόδωρο, δελεαστικά αρώματα κόκκινων φρούτων – φράουλα και κράνα - δένουν αρμονικά με νότες λευκών ανθέων.
Στόμα Πληθ..
Το Eruption ροζέ αποτελεί πρόκληση αφού συνδυάζει εκρηκτικά αρώματα
φρούτου, γευστικό πλούτο και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του σταφυλιού
Ξινόμαυρο. Ισορροπημένο, πολύπλοκο και ελκυστικό, αποτελεί μια επιτομή
για τους λάτρεις των φρέσκων και πληθωρικών κρασιών με το δικό τους
μοναδικό αρωματικ..
Βιολογικός single-vineyard οίνος από σταφύλια της πολύπλευρης ποικιλίας Ξινόμαυρο.
Λαμπερό απαλό ροζ-σομόν χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα ροζ γκρέιπφρουτ,
λευκού ροδάκινου και άγριας φράουλας . Στο στόμα αρωματικό, με στρογγυλό
σώμα και επίγευση με βοτανικές νύξεις.
Συνοδεύει: Θαλασσινά, πιάτα με ..
Ξανθοκίτρινο χρώμα με ζωηρές πράσινες ανταύγειες. Ζωηρά αρώματα μακράς διάρκειας που θυμίζουν λευκοκίτρινα φρούτα όπως ροδάκινο, πράσινο μήλο, αχλάδι και γιασεμί με ντελικάτες νότες βοτάνων. Γεύση δροσερή, με ευχάριστο όγκο και ισορροπημένη οξύτητα που διανθίζεται από πικάντικες νότες με επίγευση μο..
Ξανθοπράσινο χρώμα, με ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. Άφθονα αρώματα με φινέτσα που παραπέμπουν σε άνθη λεμονιάς, λίτσι, μάνγκο και lime. Γεύση δροσερή με την οξύτητα να προσφέρει σπιρτάδα και γευστικό πλούτο. Στον ουρανίσκο επικρατούν ανθικά αρώματα με νύξεις μέντας και μοσχολέμονου, με επίμονη διάρ..
Το Μαγικό Βουνό ερυθρό , που παράγεται από τις
ποικιλίες Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, από την πρώτη του
κυκλοφορία το 1990 και ως σήμερα, παραμένει ένα αξεπέραστο προϊόν, μία
γεύση θεία, ευγενική, μυστηριακή που χαρακτηρίζει την ποιότητα της NICO
LAZARIDI.Κλασική οινοποίηση ερυθρ..
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές
ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα
εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο
τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική
ισορροπία-δροσιά και φιν..