Βαθύ κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες στη νεότητά του. Πυκνό αρωματικό
μπουκέτο από νότες μαρμελάδας δαμάσκηνου, σταφίδας, βιολέτας, σοκολάτας
και βανίλιας.
Στο στόμα διακρίνεται για την πυκνότητα της γεύσης, τη λιπαρότητα, την
πλούσια δομή, το ρωμαλέο σώμα και την ιδιαίτερη επίγευση. Ένα ..
Χρώμα μέτριο προς σκούρο ρουμπινί. Αρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου,
cassis και βιολέτας με διακριτική παρουσία δρυός. Μέτριο προς πλούσιο
σώμα, με πολύ μαλακές τανίνες και εξαιρετική ισορροπία...
Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah, που καλλιεργείται µε ιδιαίτερη
φροντίδα στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά
για την παραγωγή ροζέ οίνου.Μετά από μικρή εκχύλιση των σταφυλιών σε χαμηλή θερμοκρασία, ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18οC.Έχει λαμπερό χρώ..
Ξινόμαυρο 70%, Νεγκόσκα 30%. Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες.
Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα
όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα
μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γε..
Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Σύνθετη αρωματική
παλέτα όπου οι φυτικοί χαρακτήρες του σπαραγγιού και της πιπεριάς
συνυπάρχουν με νότες ώριμων φρούτων (πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς). Πλούσιο
στη γεύση, διακρίνεται για τη δροσερή οξύτητα, τη λιπαρότητα, τη
γευστική πολυπλοκότητα..
Shiraz. Το... διαφορετικο ροζέ
Κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το Μάρτιο του 2013.
Για την παραγωγή του απαιτούνται τρύγος νωρίς το πρωί και άμεση μεταφορά των σταφυλιών στο οινοποιείο, προσεκτική διαλογή και γέμισμα του πνευματικού πιεστηρίου με ολόκληρα σταφύλια, καθώς και μικρές, ελαφριές ..