Ενα καινούργιο ροζέ φτιαγμένο με πολύ αγάπη και άριστη τεχνική γεννήθηκε για να προστεθεί στα δύο ήδη υπάρχοντα ροζέ μας, το Saumon και τις Πεταλούδες.
Πέντε ποικιλίες, πέντε ξεχωριστές οινοποιήσεις, πέντε τρύγοι σε δρύινα βαρέλια, με battonnage, με προζυμωτική εκχύλιση, με saignee, με οινολάσπες..
0,00€
Αγιωργίτικο. Πρωτοκυκλοφόρησε το 2008.
Παράγεται αποκλειστικά σε εξαιρετικές χρονιές, με σταφύλια προερχόμενα από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο του οικογενειακού αμπελώνα. Ο τρύγος γίνεται μόνο όταν το σταφύλι είναι σε πλήρη ωριμότητα. Πραγματοποιείται προζυμωτική κρυοεκχύλιση στους 10°C, ενώ ..
22,00€
Cabernet Sauvignon.Πρωτοκυκλοφόρησε το 1982.Η
συστηματική παρακολούθηση του αμπελώνα καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου
επιτρέπει τον τρύγο των σταφυλιών τη στιγμή που έχουν αγγίξει τη
βέλτιστη ωρίμανση των σακχάρων και των τανινών. Μετά την κλασική ερυθρά
οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές..
14,80€
Αγιωργίτικο. Πρωτοκυκλοφόρησε το 1999.
Κλασική ερυθρά οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές των 100hl, με μακρά εκχύλιση. Παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225lt και για άλλους 6 μήνες στη φιάλη.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, τυπικό στα Αγιωργίτικα, με αρώματα ξερών φρούτων, σ..
10,00€